Chef d'Équipe Pâtissier H/F - 39

- Superviser la production au quotidien : dans le respect des fiches techniques et de l'exigence Feuillette.
- Organiser avec précision : commandes, plannings, inventaires et matériel sont gérés avec rigueur pour garantir un fonctionnement optimal.
- Encadrer avec proximité : accompagner les équipes, transmettre l'excellence du métier et créer une dynamique de confiance et d'engagement.
- Garantir une qualité constante : veiller à chaque détail et faire appliquer strictement les normes d'hygiène et de sécurité.
- Piloter la performance de l'atelier : suivre les indicateurs, optimiser les ressources et contribuer activement aux résultats du point de vente.

Mais aussi:

- Assurer la communication quotidienne avec les équipes de vente
- Participer aux recrutements et à la formation des collaborateurs
- Planifier les horaires et suivre les objectifs de production
- Animer les réunions d'équipe et mener les entretiens RH
- Adapter la production en fonction des besoins et valoriser les produits en boutique