Cuisinier H/F - Juralliance

L'ESAT Les Vignes recrute pour sa CUISINE CENTRALE située à ARBOIS : Un(e) Cuisinier(ière)Missions principales : Sous la responsabilité du chef de cuisine et de son second, et en étroite collaboration avec le reste de l'équipe, vos missions sont :- Participer à la préparation de 450 repas par jour, livrés en liaison froide à des clients locaux.- Participer au nettoyage et veiller à l'hygiène en cuisine selon les normes HACCP.- Respecter et faire respecter les règles de sécurité au sein de la cuisine.- Par votre action et votre comportement, favoriser le travail et le bien-être des travailleurs handicapés présents en cuisine.- Participer activement aux réunions d'équipe dans un but d'amélioration de la qualité.- Participer aux livraisons lors des absences du chauffeur.Profil :- Sens de l'organisation et capacité de travail en autonomie, - Connaissance du métier de cuisinier en collectivité,- Connaissance des normes d'hygiène (HACCP),- Aptitudes relationnelles avec des personnes en situation de handicap.Descriptif du poste :- CDI 35h par semaine du lundi au vendredi 6h-13h.- Lieu de travail : Cuisine centrale à Arbois (39)- Salaire selon convention CCNT66- Poste à pourvoir dès que possible.Merci d'adresser votre CV à : ESAT Les VignesMonsieur le Directeur34 route de Villeneuve d'Aval39600 ARBOIS Mail : ****@****.**Offre N°2026-57

Experience: Débutant acceptéCompétences: Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons,Eplucher des légumes et des fruits,Cuire des viandes, poissons ou légumesQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Action sociale sans hébergement n.c.a.Liste des qualités professionnelles:Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.

• Créativité
• Compétences ménagères
• Autonomie
• Réactivité
• HACCP
• Normes d'hygiène
• Sens de l’organisation
• Préparation de légumes? ou de fruits