Cuisinier - Cuisinière H/F - France Travail

Dans un restaurant scolaire à Saillenard de 55 couverts
Contrat CDI intermittent scolaire (uniquement pendant les vacances scolaires)
Les lundis, mardis, jeudis et vendredis - 24 heures par semaine

Passionné(e) par le fait maison, vous mettez la pain à la pâte et le coeur dans l'assiette.
Vous alliez savoir-faire, rigueur et créativité ... tout en régalant les convives au quotidien.

Vos missions :
- réaliser des plats faits maison avec soin, en respectant les recettes et les produits de saison
- assurer la mise en place, les cuissons, et le respect des consignes,
- faire plaisir aux enfants

Profil recherché :
- diplôme en hôtellerie restauration souhaité (CAP, BEP, Bac Pro)
- expérience significative en restauration, idéalement collective
- maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP
- sens de l'organisation, rigueur et autonomie

Nos avantages :
- 13ème mois, participation aux bénéfices CSE, avantages en nature repas, mutuelle, prévoyance, politique de cooptation

API est une entreprise inclusive, qui s'épanouit grâce à la diversité.
Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution.

Experience: 6 Mois

Compétences: Dresser des plats pour le service,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.

• Préparation des repas
• Recettes
• HACCP