Agent de Service et d'Entretien - Messia sur Sorne H/F - Communes

La commune prévoit de recruter un agent de service et d'entretien pour remplacer l'agent en place qui fait valoir ses droits à la retraite.Entretien des locaux communaux: mairie, salle des fêtes, école, accueil de loisirs.Désinfection des locaux scolaires, communaux (école élémentaire, ALSH, etc.,- Évacuation des poubelles,- Nettoyage de l'ensemble des matériels des classes,- Nettoyage et Récurage des sols- Respect de la planification des tâches dédiées au ménage des locaux tant sur le temps scolaire que sur le temps extra scolaire.Préparation des repas à la cantine, réception, vérification des repas livrés, répartition des repas pour les 2 services, mise en chauffe, service, entretien et nettoyage de la vaisselle, du matériel et de la salle de cantine et des locaux.- gestion de la logistique des repas,- Comptage des inscriptions et mise en adéquation avec le nombre de repas commandés et reçus,- Réaction rapide pour le nombre de repas adapté aux différentes situations,- Préparation du service avant l'arrivée des enfants (liaison froide) : tables, repas en mise en température, analyse des étiquettes des barquettes de repas, coupe du pain, lavage des fruits, remplissage des pichets d'eau...),- Mise en place des couverts et préparer les plats à servir,- Surveillance des enfants et des passages aux toilettes,- Entretien post repas des locaux et de la cuisine,- Désinfection des matériels, des locaux, du linge de table, rangement de la réserve,

-Etre rigoureux - Connaître les règles d'hygiène alimentaire et d'entretien des locaux,- Connaître les allergies des enfants et les PAI existants,- Savoir les notions des risques professionnels de la restauration scolaire,- Apprendre les gestes de 1er secours,- Connaître la psychologie des enfants- Connaître les techniques d'entretien des locaux, les protocoles d'hygiène alimentaire- Apporter les gestes de 1er secours lors de PAI ou de simples incidents,- Respecter les consignes en lien avec la manutention des appareils, des produits, des aliments,- Mettre en température les aliments pour ne pas rompre la chaîne du froid,- Contrôler les températures des produits alimentaires,- Assurer l'entretien de l'ensemble des matériels mis à disposition en restauration scolaire,- Réaliser les tâches préalables au service des repas (préparation des tables, réchauffe des plats, découpe du pain...),- Faire face aux imprévus, aux situations difficiles,- Travailler en équipe sur le temps de la restauration scolaire et s'adapter à chaque enfant,- Faire preuve d'écoute et d'attention envers les enfants,- Appliquer les protocoles d'entretien des locaux et en matière d'hygiène alimentaire,- Avoir une cuisine irréprochable au terme du temps de restauration (propreté, nettoyage, entretien du matériel...),- Appliquer l'utilisation du tri sélectif,- Savoir nettoyer, ranger les machines après utilisation,- Respecter la planification des tâches décrites sur le temps scolaire et hors scolaire tant en restauration que pour le nettoyage des locaux dédiés- Sens de l'écoute et de l'observation,- Rigueur et temps de réflexion,- Dynamisme et réactivité,- Ponctualité, polyvalence et discrétion,- Respect des temps de pause,- Autonomie au quotidien dans l'organisation du travail,- Organisation temporelle,- Priorisation des actions,- Connaissance de ses limites pour en référer à l'autorité,- Initiatives adaptées,

• Risques professionnels
• Entretien des lieux
• Compétences ménagères
• Dynamisme
• Autonomie
• Préparation des repas
• Rigueur et méthode
• Techniques d'entretien
• Psychologie de l'enfant
• Réactivité
• HACCP
• Désinfection
• Entretien des équipements
• Manutention
• Capacité d’adaptation