Agent Restauration et Garderie - l'Etoile H/F - Communes

L'agent·e exerce ses fonctions au sein de l'école élémentaire communale et du service de restauration scolaire de L'Étoile. Il/elle est placé·e sous l'autorité hiérarchique directe du Maire et travaille en lien fonctionnel avec la secrétaire de mairie et les agent.es de maîtrise du service cantine-garderie, la directrice de l'école élémentaire et, le cas échéant, les autres agents du service périscolaire.Le poste s'exerce en horaires fractionnés, du lundi au vendredi , selon un planning annualisé calé sur le calendrier scolaire (36 semaines).Missions et activités principalesService de restauration scolaire (temps méridien)- Installation et dressage des tables avant le service (couverts, plateaux, éléments de dressage)- Accueil et accompagnement des enfants pendant le temps du repas- Service des repas et assistance aux enfants les plus jeunes si besoin- Débarrassage des tables à l'issue du service- Plonge (vaisselle, ustensiles, matériel de cuisine) et rangement- Nettoyage et désinfection de la salle de restauration, des tables et du matériel utilisé- Application stricte des règles d'hygiène alimentaire et de sécurité (méthode HACCP, tri des déchets)- Signalement de toute anomalie (matériel, denrées, comportement d'un enfant) à la hiérarchie Entretien des locaux de l'école élémentaire- Nettoyage quotidien des salles de classe, sanitaires, couloirs et circulations- Dépoussiérage du mobilier, vidage des corbeilles et évacuation des déchets- Balayage, lavage et désinfection des sols- Nettoyage des sanitaires (lavage, désinfection, réapprovisionnement en consommables)- Aération des locaux et vérification de la fermeture des fenêtres et des accès- Utilisation raisonnée et sécurisée des produits d'entretien (respect des dosages et des fiches de sécurité)- Suivi des besoins en produits et matériel d'entretien, alerte en cas de rupture de stock

Compétences requisesSavoirs- Connaissance des règles d'hygiène alimentaire (méthode HACCP) et des règles de sécurité- Connaissance des techniques et produits de nettoyage et de désinfection- Connaissance des gestes et postures de travail (manutention, port de charges)- Notions de base en psychologie de l'enfant appréciéesSavoir-faire- Dresser une table et organiser un service de restauration collective- Utiliser et entretenir le matériel de cuisine et de nettoyage- Appliquer les procédures de nettoyage, de désinfection et de tri des déchets- Organiser son travail dans un temps contraint et selon un planning fixe- Adopter les gestes de premiers secours en cas d'incident avec un enfantSavoir-être- Sens du service public et discrétion professionnelle- Autonomie, ponctualité et rigueur- Bon relationnel avec les enfants, les familles et l'équipe enseignante- Capacité d'adaptation, réactivité face aux imprévus- Travail en équipe avec les autres agents communaux et le personnel enseignant-Expérience dans un poste similaire souhaitée (restauration collective et/ou entretien de locaux)-Formation aux règles d'hygiène (HACCP) et aux gestes et postures pourra être proposée à la prise de poste

• Gestion de la chaîne d'approvisionnement
• Travail en équipe
• Secourisme
• Compétences ménagères
• Autonomie
• Psychologie de l'enfant
• Réactivité
• HACCP
• Dépoussiérage
• Désinfection
• Manutention
• Normes d'hygiène
• Capacité d’adaptation
• Plonge