Agent de Restauration et Animateur - Comco Porte du Jura H/F - Etablissements publics de coopération intercommunale

La Communauté de Communes Porte du Jura comprend 21 communes pour 11 000 habitants environ. Nous recherchons un agent de restauration et animateur pour 7,5 heures hebdomadaires sur l'accueil de loisirs de Beaufort. Ce poste est uniquement sur la période périscolaire.Sous l'autorité du directeur d'accueil de loisirs et du directeur du pôle enfance, l'agent de restauration et animateur sera amené(e) à : Assistance à la production de préparations culinaires : - Réceptionner et contrôler des produits (quantité, conformité, état, températures...)- Ranger une réserve- Intégrer les objectifs d'éco-responsabilité dans la gestion des cuisines et des sites de distribution de repas (maîtrise des consommations d'eau et d'énergie, réduction et tri des déchets, production de compost, recyclage des huiles alimentaires, entretien des espaces, etc.) - Appliquer et respecter les procédures et effectuer les autocontrôles précisés dans le plan de maîtrise sanitaire - Repérer les dysfonctionnements et les signaler à son responsableDistribution et service des repas :- Maintenir et/ou remettre en température les préparations culinaires - Assurer le service des repas dans le respect des bonnes pratiques d'hygièneAccompagnement des convives pendant le temps du repas :- Adopter une attitude d'accompagnement auprès des convives pendant le temps du repas - Appliquer les consignes du projet d'accueil individualisé- Accompagne / encadre des groupes d'enfants, de jeunesEntretien :- Entretenir des locaux- Nettoyer du matériel ou un équipement - Réaliser la plonge

Qualifications requises :- Accessible avec le CAP petite enfance. Savoir être :- Esprit d'analyse et de synthèse- Disponibilité- Discrétion - Rigueur- Réactivité- Ecoute- DialogueConditions de travail :Planning uniquement sur le périscolaire.

• Préparation des repas
• Bonnes pratiques d'hygiène
• Esprit d'analyse
• Réactivité
• Plonge