Formateur en Atelier de Produits Laitiers H/F - Enilea

L'ENILEA est une école nationale publique qui dépend du ministère de l'Agriculture et de la Souveraineté alimentaire et de la région Bourgogne Franche-Comté.
L'ENILEA - campus de Poligny (39) recherche un(e) formateur / formatrice en atelier de fabrication de produits frais laitiers

Quotité de travail : 100 % (horaire annualisé - 1 607 heures / an)

Le poste
Le/la formateur(trice) d'atelier accompagne les apprenants dans les activités de fabrication et assure également la responsabilité de l'atelier de production.

Missions principales

Formation et accompagnement
- Former et évaluer les lycéens, étudiants et stagiaires, de la seconde professionnelle au Bac Pro, BTS et Licence Professionnelle, ainsi que les adultes en formation.
- Accompagner les apprenants dans l'acquisition des compétences techniques et professionnelles liées aux technologies laitières.
- Sensibiliser et former aux règles d'hygiène, de qualité et de sécurité.

Gestion de la production
- Organiser et suivre la production.
- Assurer la gestion des matières premières, des consommations et des stocks.
- Garantir la traçabilité des productions.

Qualité et amélioration continue
- Assurer le suivi et le contrôle de la qualité des produits finis.
- Participer à la veille technologique et à l'amélioration des procédés de fabrication.

Profil recherché
- Bac +3 dans le domaine de l'agroalimentaire, idéalement avec une spécialisation en technologie laitière.
- Bac +2 accepté avec une expérience professionnelle significative dans le domaine.
- Une expérience en production laitière ou en formation serait appréciée.
- Sens de la pédagogie, rigueur, autonomie et capacité à travailler en équipe.
Une formation et un accompagnement à la prise de fonction seront proposés.

Conditions
- CDD d'un an à pourvoir à compter du 1er septembre 2026
- Poste basé à Poligny (39800)
- Salaire selon expérience : 2 200 à 2 400 € brut/mois

Modalités de candidature
Merci d'envoyer votre CV et votre lettre de motivation, à l'attention de Madame Olga NOSUR, Directrice de l'Atelier Technologique et du service R&D, par mail à : ****@****.**
Pour toute information complémentaire, vous pouvez nous contacter au **.**.**.**.**.

Experience: Débutant accepté

Compétences: Adaptation des contenus aux apprenants,Respect des normes de sécurité en formation,Animer des sessions de formation,Encourager la participation de chaque membre du groupe

Langues: Anglais souhaité

Permis: B - Véhicule léger souhaité

Qualification: Cadre

Secteur d'activité: Enseignement secondaire technique ou professionnel

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).

• Amélioration continue
• Veille technologique
• Pédagogie
• Autonomie
• Normes d'hygiène