Maitre de Maison - Bresse Louhannaise Intercom H/F - Etablissements publics de coopération intercommunale

Placé sous la responsabilité de la directrice de la crèches « Ô comme 3 pommes » de Louhans-Châteaurenaud, l'agent aura pour missions principales :
- de participer aux activités de production de repas, aux missions de réception, distribution et de service des repas et d'entretien des locaux et matériel de restauration
- d'effectuer les travaux nécessaires au nettoyage et à l'entretien des surfaces et locaux de la crèche

Missions :
- Nettoyage des espaces de vie des enfants, des locaux administratifs et techniques
- Gestion des produits et entretien du matériel
- Entretien du linge
- Préparation des repas et du service
- Distribution et service des repas
- Rangement et entretien du matériel et des locaux
- Accompagnement possible des stagiaires sur le temps d'ouverture au public
- Participer aux activités culinaires réalisées avec les enfants
- Participer à la gestion des stocks alimentaires

- Connaissances et compétences théoriques, professionnelles et techniques en matière d'hygiène et restauration : procédures de nettoyage et désinfection, plan de maitrise sanitaire, méthode HACCP
- Notions sur l'alimentation du jeune enfant
- Faire preuve d'autonomie, de rigueur et d'organisation
- Respect des protocoles de la structure

• Compétences ménagères
• Autonomie
• Préparation des repas
• Gestion des stocks
• HACCP
• Désinfection
• Entretien des équipements
• Entretien du linge
• Normes d'hygiène
• PMS