Cuisinier - Cuisinière H/F - O'rustik

Pour renforcer notre brigade, nous recherchons un(e) Cuisinier(ère) passionné(e) et expérimenté(e). Vous rejoindrez une équipe dynamique de 5 personnes au sein d'un établissement à l'activité soutenue, ouvert 7 jours sur 7.

Sous la responsabilité du responsable de cuisine, vos missions principales seront :

Gestion du chaud : Assurer la préparation et l'envoi des plats sur la partie chaude ;
Maîtrise des cuissons : Garantir une cuisson parfaite et constante selon les standards de l'établissement ;
Spécialité Plancha : Assurer un travail de précision et de rapidité sur la plancha ;
Gestion des flux : Réceptionner, organiser et influencer la cadence des commandes pour assurer un service fluide ;
Hygiène : Respecter strictement les normes HACCP et les règles de sécurité alimentaire.
Profil recherché
Expérience : Une expérience est exigée.
Compétences techniques : Maîtrise des techniques de cuisson.
Qualités requises : Capacité à travailler en équipe (brigade de 5 personnes).
Disponibilités : Le poste implique des services midi et soir, ainsi qu'un travail les week-ends et jours fériés, compte tenu de l'ouverture de l'établissement 7j/7.

Conditions et avantages :
Rémunération : Basée sur le SMIC, avec une négociation possible selon votre profil et votre expérience ;
Planning : Temps de travail de 35h hebdomadaires. Les jours de repos seront définis en fonction des besoins du service.

Une immersion professionnelle ou une POE ( Préparation Opérationnel à l'emploi individuelle ) sont envisageables pour accompagner votre montée en compétences.

Experience: 2 An(s)

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

• HACCP