Ouvrier Pâtissier H/F - Maison Pothieux
- CDI
- Maison Pothieux
Les missions du poste
Maison Pothieux, boulangerie patisserie chocolaterie traditionnelle, située à Lons le SaunierVous pouvez voir nos produits et services sur nos pages facebook et instagram Maison Pothieux
La Maison Pothieux à Lons-le-Saunier (39) recherche un Ouvrier Pâtissier (H/F) passionné et autonome pour rejoindre son équipe.
Votre rôle
Vous travaillerez en binôme avec le Chef Pâtissier.
Vos missions incluent :
Préparation du poste : Vérifier les ingrédients et équipements, organiser le laboratoire.
Fabrication : Réaliser les pâtisseries, viennoiseries, crèmes et pâtes selon nos recettes. Cuisson, montage et décoration des produits.
Qualité et normes : Contrôler la qualité des produits, respecter les règles d'hygiène (HACCP) et de sécurité.
Présentation : Conditionner les produits et les mettre en valeur en vitrine.
Entretien : Nettoyer le matériel et le laboratoire, gérer les déchets.
Ce que nous recherchons:
Formation : CAP Pâtissier minimum. Une Mention Complémentaire serait un plus.
Expérience : 2 ans minimum en pâtisserie artisanale.
Qualités : Autonomie, rigueur, souci du détail.
Vos conditions de travail:
Disponibilité : Poste à pourvoir immédiatement.
Temps de travail : 35h par semaine.
Repos : 2 jours par semaine, dont le dimanche.
Salaire : Entre 1 900 € et 2 100 € brut mensuel + heures de nuits (selon profil et expérience).
Pourquoi nous rejoindre ?
Travaillez dans une boulangerie-pâtisserie qui met l'accent sur le fait maison et la qualité.
Intégrez une équipe dynamique et passionnée.
Profitez d'un jour de repos fixe le dimanche.
Envoyez nous directement votre candidature par email à ****@****.** ou venez directement déposer votre CV et LM en main propre le MATIN à l'attention de Mr Pothieux.
La Maison Pothieux à Lons-le-Saunier (39) recherche un Ouvrier Pâtissier (H/F) passionné et autonome pour rejoindre son équipe.
Votre rôle
Vous travaillerez en binôme avec le Chef Pâtissier.
Vos missions incluent :
Préparation du poste : Vérifier les ingrédients et équipements, organiser le laboratoire.
Fabrication : Réaliser les pâtisseries, viennoiseries, crèmes et pâtes selon nos recettes. Cuisson, montage et décoration des produits.
Qualité et normes : Contrôler la qualité des produits, respecter les règles d'hygiène (HACCP) et de sécurité.
Présentation : Conditionner les produits et les mettre en valeur en vitrine.
Entretien : Nettoyer le matériel et le laboratoire, gérer les déchets.
Ce que nous recherchons:
Formation : CAP Pâtissier minimum. Une Mention Complémentaire serait un plus.
Expérience : 2 ans minimum en pâtisserie artisanale.
Qualités : Autonomie, rigueur, souci du détail.
Vos conditions de travail:
Disponibilité : Poste à pourvoir immédiatement.
Temps de travail : 35h par semaine.
Repos : 2 jours par semaine, dont le dimanche.
Salaire : Entre 1 900 € et 2 100 € brut mensuel + heures de nuits (selon profil et expérience).
Pourquoi nous rejoindre ?
Travaillez dans une boulangerie-pâtisserie qui met l'accent sur le fait maison et la qualité.
Intégrez une équipe dynamique et passionnée.
Profitez d'un jour de repos fixe le dimanche.
Envoyez nous directement votre candidature par email à ****@****.** ou venez directement déposer votre CV et LM en main propre le MATIN à l'attention de Mr Pothieux.
Le profil recherché
Experience: 2 An(s)
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Compétences requises
- Autonomie
- Gestion des déchets
- Pâtisserie
- HACCP
- Normes d'hygiène