Employé de Restauration Collective H/F - ma Maison Petites Soeurs des Pauvres
Employé de Restauration Collective H/F
ma Maison Petites Soeurs des Pauvres · Lons-le-Saunier - 39 · CDD
Les missions du poste
L'EHPAD "Ma Maison" est un lieu d'accueil à caractère familial où chacun prend part à faire vivre cet esprit de famille afin que les résidents se sentent chez eux.
Nous proposons un poste d'Employé de restauration collective h/f en CDD à temps plein au sein de notre EHPAD du 14 décembre 2026 au 25 janvier 2027.
L'Employé de restauration collective rassemble les ingrédients nécessaires à la préparation des plats. Il prépare à l'avance tout ce qui peut l'être : il épluche et émince les légumes. Il réalise des plats simples comme des hors-d'oeuvre, potages, légumes, desserts.
Mission : réaliser des préparations préliminaires et des mets simples, dresser des plats et les transmettre au personnel de salle, participer à l'entretien du poste de la cuisine et des locaux annexes, appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur.
Qualités : rigueur, curiosité, esprit d'équipe. Vous menez à bien vos missions grâce à votre adaptabilité, votre autonomie et gestion des priorités.
Connaissance de la démarche HACCP souhaitée
Conditions relatives au poste :
Travail en équipe pluridisciplinaire
Travail physique
Travail les jours fériés et les week-ends par roulement
Nous proposons un poste d'Employé de restauration collective h/f en CDD à temps plein au sein de notre EHPAD du 14 décembre 2026 au 25 janvier 2027.
L'Employé de restauration collective rassemble les ingrédients nécessaires à la préparation des plats. Il prépare à l'avance tout ce qui peut l'être : il épluche et émince les légumes. Il réalise des plats simples comme des hors-d'oeuvre, potages, légumes, desserts.
Mission : réaliser des préparations préliminaires et des mets simples, dresser des plats et les transmettre au personnel de salle, participer à l'entretien du poste de la cuisine et des locaux annexes, appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur.
Qualités : rigueur, curiosité, esprit d'équipe. Vous menez à bien vos missions grâce à votre adaptabilité, votre autonomie et gestion des priorités.
Connaissance de la démarche HACCP souhaitée
Conditions relatives au poste :
Travail en équipe pluridisciplinaire
Travail physique
Travail les jours fériés et les week-ends par roulement
Le profil recherché
Experience: Débutant accepté
Compétences: Types de sandwichs et produits snacking,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Préparer, assembler des plats simples,Préparer des plats culinaires
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Hébergement médicalisé pour personnes âgées
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Compétences: Types de sandwichs et produits snacking,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Préparer, assembler des plats simples,Préparer des plats culinaires
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Hébergement médicalisé pour personnes âgées
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Compétences requises
- Travail en équipe
- Norme QHSE
- Autonomie
- Réactivité
- HACCP