Employé de Restauration Scolaire et Entretien de Salles - Izernore H/F - 39

Rejoignez Izernore et son service périscolaire !
Des locaux récents, agréables et bien équipés.
Le cuisinier participe à la préparation des repas, au service, à la plonge, au nettoyage du restaurant et de la cuisine dans le cadre des repas quotidiens en collège. Il a en charge le nettoyage d'un secteur d'entretien de salles de classe.
Enfin, il assure également l'entretien des locaux, des surfaces et des équipements.
Le matin, il accompagne les enfants dans le bus scolaire.

Assurer la réception et le contrôle des denrées, marchandises, contrôler leur conformité et les déconditionner
Veiller à la bonne rotation des produits par rapport aux dates de péremption
Mise en place de la cantine
Remise en température des plats livrés par le prestataire
Assurer le service et l'approvisionnement du self-service
Vérifier les différents menus alimentaires notamment les allergènes
Plonge
Appliquer les procédures définies dans le cadre du plan de maitrise sanitaire : HACCP
Nettoyage des locaux et des équipements après les services