Chef Gérant - Gérante de Restaurant de Collectivité H/F - Alterrenative Restauration

Venez rejoindre une société familiale à taille humaine !
Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un Chef ou Cheffe pour la gestion d'un restaurant scolaire à Lons le Saunier (dep 39)
Poste fixe à l'année !!! et un salaire de 35000 € bruts garanti par an !
Nous attendons de vous, l'envie de faire plaisir avec une cuisine maison à base de produits frais et locaux.
CE dynamique (par exemple : compétition de Karting, un restaurant avec vos équipes offert chaque année)
700 couverts par jour uniquement en période scolaire. Management de 8 personnes dont 1 second de cuisine et 2 cuisiniers.
poste à partir du 1er octobre

Experience: 2 An(s)

Compétences: Assurer le suivi des stocks en temps réel,Organiser le traitement des commandes,Superviser l'élaboration des menus du restaurant et vérifier leur composition, l'équilibre alimentaire et le prix de revient

Qualification: Agent de maîtrise

Secteur d'activité: Autres services de restauration n.c.a.

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de contrôle de soi : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.

• Gestion des stocks
• Traitement des commandes